Rødvin mod depression

Så er vi tilbage igen med godt nyt om rødvin og helbred. De fleste, der har taget et glas rødvin efter en stressende arbejdsdag, kan sikkert nikke genkendende til den afslappende fornemmelse, der indfinder sig. 
Selvfølgelig har alkoholens virkning en del med sagen at gøre, men ny forskning tyder på, at stoffet resveratrol, som findes i de blå druers skind og dermed i rødvin, også spiller en vigtig rolle.
Bag forskningen står forskere fra University at Buffalo og Xuzhou Medical University i Kina, og det, de har fundet frem til, er, at resveratrol er i stand til at reducere stress ved at hæmme aktiveringen af et bestemt enzym i hjernen, som øger stressniveauet.